需要结合鸡蛋的大小而定， 1、鸡蛋的大小与品种有关，例如，柴鸡下的鸡蛋一般个头偏小，单个重量大概在40克左右，若是以40克一个鸡蛋计算的话，那么1千克的鸡蛋大约有25个； 2、另外，蛋鸡产出的蛋相对比较大，单个重量大约在60克左右，经过计算，鸡蛋1千克大概有16-17个左右； 3、还有一些特殊鸡蛋，例如： 双黄蛋单个重量大约80克，1千克大约有12-13个； 初生蛋单个重量有小到20-30克的，1千克大约有40个；

都好。 实际上，鸽子蛋和鸡蛋的营养价值差异不大，比较明显的差别就是个头，鸽子蛋的体质较小，直径2-3厘米左右，相当于大拇指般大 小，而鸡蛋一般有拳头大小，两者吃起来都带有动物身上的腥膻味，但是口感基本上没有差别，因此无论吃鸽子蛋还是吃鸡蛋，都是可以满足自身的营养需求，没有 特别的好坏之别。

蒸吃或者煮吃。 鸡蛋中的蛋白质营养价值很高，如果采用油炸之类的方式，蛋白质炸焦了之后，蛋白质结构改变，不利于消化和吸收，同时油脂的时候鸡蛋中的不饱和脂肪酸会转化成饱和脂肪酸，降低鸡蛋的营养价值，因此不建议炸食。

富含鞣酸的食物 鸡蛋中主要成分是水分、蛋白质和脂肪，其中蛋白质含量高，最符合人体的蛋白质结构，因此有利于人体吸收和转化，但是再吃鸡蛋的时候食用一些富含鞣酸的食物，会出现蛋白质鞣酸络合物，不好消化，影响鸡蛋蛋白质的消化和吸收，因此不建议一起食用。 常见的富含鞣酸的食物有：竹笋、香椿、柿子、生香蕉、酸布林、石榴皮等。 富含饱和脂肪酸的食物 鸡蛋中蛋白质含量高，还含有一些具有保健功效的卵磷脂，是一种功能性的脂质，如果和其他的饱和脂肪酸一起食用，吸收量降低，会降低鸡蛋的营养价值，因此不建议一起食用。 常见的富含饱和脂肪酸的食物有：禽肉皮、油炸食品、奶油、沙拉酱、辣条等。 富含淀粉的食物 鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂质，有一定的消化负担，食用过多不好消化，如果再食用过多的富含淀粉的食物，会促进胃酸分泌，大量的淀粉堆积在胃中，到手指胃酸上涌，很容易出现不舒服的情况。 常见的富含淀粉的食物有：红薯、紫薯、土豆、南瓜、板栗、豆类等。

1、方便吞咽 鸡蛋用水煮熟之后，水分含量较低，吃起来口感会比较干噎，不容易吞咽，这时搭配食用水分含量充足的蜂蜜水，有利于帮助吞咽鸡蛋。 2、帮助消化 由于鸡蛋中含有不少的蛋白质、胆固醇，食用具有饱腹感，并且不易消化，而蜂蜜水富含糖分，能够刺激胃酸分泌，有利于促进肠胃对鸡蛋的消化，因此两者搭配同食，更便于消化。

可以一起吃。 蜂蜜水味甘，性平，主要成分是水分、葡萄糖、果糖，少量蔗糖、有机酸、植物残片、活性酶、以及锌、钾等矿物质元素，鸡蛋 性平，味甘，其中含有蛋白质、脂类、碳水化合物，卵磷脂、固醇类、蛋黄素、以及多种维生素及矿物质，两者在性味及成分上并没有什么冲突的地方，因此可以同 食。

红薯和鸡蛋不建议一起食用。 红薯中含有大量的淀粉物质，而淀粉的消化吸收部位在肠道，而肠道中还含有一些产气菌，容易分解淀粉产生大量的气体，导致胀气、消化不良的情况，因此不适合再食用不好消化的鸡蛋，消化难度增加，容易出现身体的不适。

可以的。 基围虾是一种比较常见的海鲜，其中富含多种营养成分，如：蛋白质、脂肪、维生 素、碳水化合物、镁、钠、钙、钾等；鸡蛋是一种生活中常见的食材，其中含有丰富的蛋白质、胆固醇、氨基酸、维生素、脂肪、矿物质等营养成分，基围虾和鸡蛋 在营养成分上并无冲突，所以是可以一起适量食用的。

1、将菌类清洗干净，注意表面的灰尘和黑色的部分，可以用盐水浸泡10分钟左右。 2、菌类捞出之后，沥干一些水分，切成小丁或者碎碎。 3、腊肉或者腊肠切小丁，葱、姜、蒜切成沫沫。 4、热锅热油，入姜、蒜爆香，入腊肉小丁，爆香。 5、将菌类放入，加食盐、耗油、生抽等调味，盛出晾凉一些。 6、鸡蛋打散，拌入炒好的菌类，用油煎成饼即可。

能一起吃。 菌类是真菌的一种，有庞大的子实体，富含几丁质和蛋白质，还含有较多的胶质成分，无毒无刺激。而鸡蛋性平，性味平和，一般人群均可食用，而鸡蛋和菌类中的成分不会发生任何的反应，可以一起食用。