2个左右。 海参是滋补品，从营养摄取的角度来说，每天适量食用海参就可以满足身体对于蛋白质的摄取了，海参吃多了，滋补过当，容易出现上火、消化不良等症状，从生活的经验来说，一周吃2个左右的海参是比较恰当的。

1、提高免疫力。海参是营养丰富的食材，在海参的营养成分中含有丰富的蛋白质，以及钙、钾、磷等矿物质，还含有维生素等营养成分，适量食用海参可以为身体补充营养，海参中的牛磺酸、赖氨酸等营养成分能促进发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。 2、增强骨骼。海参中含有丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素，这些成分都是人体骨骼必需的营养物质，对于缺钙、骨质疏松、正在发育长身高的人群，吃海参可强壮骨骼，补充钙质。 3、提高记忆力。海参中含有较为丰富的精氨酸，精氨酸对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用，同时海参中还含有烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对大脑疲劳恢复，记忆能力的增强也有较好的功效。

海参的食用没有季节禁忌。 1、春夏季节，身体的新陈代谢较快，并且身体热量消耗快，而且由于天气较热，食欲会比较差，食欲差会直接导致免疫力变差，食用海参可以为身体补给营养，有利于身体新陈代谢的提高，对身体健康很有益处。 2、秋冬季节食用海参，可以起到养护身体、补冬的功效，人体会更容易吸收海参的营养，对健康是很有益处的。

海参一年四季都可以食用。 海参是生活中常见的滋补品，在海参的有效成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂肪等营养成分，适量食用海参具有促进代谢、提高身体新陈代谢、提高免疫力等功效，有需求的话一年四季都可以食用海参。

看情况。 若是从蛋白质含量来看，每100克海参中含有16.5克蛋白质，而每100克鸡蛋中含有13.3克蛋白质，海参的蛋白质含量远高于鸡蛋，相当于1.5个鸡蛋。 若是从维生素含量来看，海参中虽然含有维生素E、维生素C等多种维生素，但是鸡蛋的维生素种类居多，含量也较高，含有维生素A、维生素D、维生素B等，这时一个海参相当于0.5个鸡蛋。 若是从铁和晒等微量元素来看，海参的铁、晒等微量元素含量居多，鸡蛋中只有铁元素含量居高，这时一个海参相当于2个鸡蛋。

动物。 海参是日常生活中常见的一种海鲜，属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，种类居多，含有900多种，常见的有刺参、光参等，主要分布在温带区和热带区，呈圆筒状，背面有疣足，腹面有管足，是和人参、燕窝、鱼翅齐名的世界八大珍品之一，营养价值丰富，味道鲜美，常用来炖汤、爆炒等食用。

一般建议饭后吃。 海参是一种营养价值较高的海鲜，人体食用能够补充丰富的营养，起到滋补、美容养颜的功效，但是在食用时常有人疑惑在饭后吃还是空腹吃呢？其实建议在饭后吃较好，因为空腹吃海鲜容易刺激胃肠粘膜，导致胃酸分泌过多，从而出现腹泻、腹痛等不适情况，对自身健康不利，而饭后吃可以缓解对身体的伤害，补充营养，提高自身免疫力。

并不建议食用。 晚上是可以适量吃海参的，能够补充人体蛋白质、维生素、氨基酸、钙等营养成分，起到美容养颜、滋阴补肾等功效，但是晚上睡前并不建议食用海参，不仅会增加肠胃负担，不利于肠胃的休息，还会对夜间睡眠质量有所影响，因此，海参最好在睡前1-2小时食用，一次吃半个左右即可。

外观 海参又叫做刺参，呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，没有硬心，肉刺完整，而海茄子俗称茄参，身上几乎没有刺，光滑，干瘪，外观像茄子。 营养价值 海参中含有蛋白质、氨基酸、钙、磷等微量元素，属于高蛋白高钙食物，具有滋阴补血、延缓衰老等功效，而海茄子虽然也属于海参的一类，但是营养上并没有海参高，食用价值也较低。

冷水和热水都是可以的。 冷水和热水煮海参都是可以的，并没有很大的要求，只是用冷水煮海参，会最大程度的保留海参的水分，鲜度留存较多，需要的时间相对来说也长一些，用热水煮海参的话，能够使海参较快的煮好，保留的营养物质会多一些，具体选择哪种煮法看个人的喜好。