10-15分钟。 一般只蒸鸡蛋需要7-8分钟，而只蒸肉饼需要10-15分钟，因为肉饼比较难熟，因此肉饼蒸蛋也需要蒸10-15分钟。 肉饼蒸蛋就是将肉泥饼在容器中压平之后，在上面打上鸡蛋，然后放入蒸锅中蒸熟，这种做法非常的清淡，营养也不会流失，而且肉泥和鸡蛋本身的营养也很丰富，能够补充但八只、提高免疫力、促进身体发育，非常适合老人小孩食用。

食材：五花肉200克，鸡蛋2个，胡萝卜100克，淀粉50克，生姜、小葱、盐适量。 做法步骤： 1.将五花肉剁碎成肉糜，胡萝卜和生姜都切成丁，一起装入碗中。 2.搅拌在一起，放入淀粉、鸡蛋盐，继续搅拌均匀。 3.然后取一个盘子，盘底放少许油，然后将肉糜放入盘中。 4.将肉糜在盘中铺好，压的平整些并在中间掏一个孔。 5.锅中放水，烧开后，将肉饼放入锅中蒸。 6.隔水蒸大约12—15分钟后就可以取出了。 7.撒上葱花即可食用。

蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。 一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因为正常人每餐摄于二两肉即可，而一般人习惯一次吃一个肉饼，因此一个肉饼不宜超过2两肉。

可以一起食用。 1、在食物性味上，海带味咸，性寒，而猪肉味甘，性平，两者性味互不冲突，可以同食。 1、在营养成分上，海带主要含有水分、蛋白质、胶质、海带多糖，维生素，氨基酸和多种矿物质等，猪肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、钾等多种矿物质，两者之间的成分不会产生不利反应，因此可以一起食用。

猪肉宜斜切,即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉烹调前不要用热水清洗，会散失很多营养，使口味欠佳。

可以一起食用。 1、在食物性味上，海带味咸，性寒，而猪肉味甘，性平，两者性味互不冲突，可以同食。 1、在营养成分上，海带主要含有水分、蛋白质、胶质、海带多糖，维生素，氨基酸和多种矿物质等，猪肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、钾等多种矿物质，两者之间的成分不会产生不利反应，因此可以一起食用。

猪肉的纤维又细又软，结缔组织也比较少，而且肌肉组织中含有的肌间脂肪也较多。猪肉中不仅含有丰富的蛋白质，并且还含有丰富的磷和铁，尤其是猪肉中结合的铁元素，相对而言是比较容易被人体吸收的；除此之外，在猪的内脏中还含有较多的，如铬、钴、铜、锌、锰、硒、硅、氟等其他元素。猪体内所含有的维生素，主要是脂溶性维生素，如A、D、E、K等，是基本不含水溶性维生素，但含有维生素B6和维生素Bl2。对于儿童来说，应该尽量多食用一些猪肉，因为猪肉中所含的锌和铜都是少年儿童智力发育所不可缺少的元素。

新鲜的猪肉肌肉红色均勾、有光泽、脂肪洁白。肉的外表微干或微湿润，不粘手。指压后凹陷立即恢复。具有新鲜猪肉的正常气味。新鲜猪肉煮的肉汤透明澄清，脂肪聚于表面，有香味。

有白肌病的猪肉，全身肌肉出现变化时，肉不能再食用；如变化轻微且只在局部，可切除病变部分再食用。 有白肌肉的猪肉可以吃，对人体没有害处。