包括橘子、橙子西红柿、辣椒、菠菜、菜花、苦瓜等。如果把黄瓜和含维生素C多的蔬菜、水果一起吃，我们从这些蔬菜、水果中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解 酶破坏，根本达不到补充营养的效果。众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏，可能导 致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素 C;另一方面,应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。

可以一起吃。 以 前的基围虾是生长在稻田基的围栏内，所以被称为基围虾，基围虾肉质细嫩，鲜香爽滑，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、镁、钙、磷、铁、钠 等多种营养成分；黄瓜是一种常见的蔬菜，其中富含蛋白质、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，基围虾和黄瓜在营养成分上并无冲突，所以是 可以一起吃的。

1、黄瓜不仅水分多，还含有大量维生素，是美容的瓜菜，因此被称为”厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上，可对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,还可以防治唇炎、口角炎。 2、黄瓜还是很好的减肥品，此外，它还含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，是最好的亦蔬亦果的食物。 3、黄瓜的苦味具有清热、利水、解渴、消肿的功效。

黄瓜+蒜 黄瓜与蒜搭配，可清热止渴、 健胃消食、减肥轻身，适合糖尿病、高脂血症、肥胖症等患者食用。 黄瓜+乌鱼 黄瓜可减肥，乌鱼具有补脾利尿的功效，二者搭配可清热利尿、健脾益气、健身美容。 黄瓜+豆腐 豆腐含有较多的蛋白质和钙，二者搭配，适宜于高血压、 肥胖症、癌症、水肿、清热烦渴、咽喉肿痛等患者食用。

1、若两者食多而引起腹泻，建议多喝加盐的温水，补充体内损失的电解质，温水喝下去相对会舒服点，另外，腹泻时，不建议马上服用止泻药品，多喝盐水，多休息等待身体自然恢复即可，若是腹泻情况没有得到缓解，可以根据说明书服用药物或到前往医院就诊。 2、两者食用过多导致感冒时，建议喝点姜水，驱除体内寒气，严重者可服用治疗感冒等药物。

不建议秋葵和黄瓜一起吃。 黄瓜是常见的凉性食物，而秋葵寒性偏重，两者不宜同时食用太多，可能会影响自身体质情况，出现身体不适，并且可能造成营养流失。

黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，抗衰老之外，还有很好的细致毛孔的作用。特别适合干性和敏感性肤质使用。

黄瓜是减肥人士比较钟爱的一种食物，这是因为黄瓜里有一种叫丙醇二酸的物质，可以很好的抑制糖类转变成脂肪。它能减少脂肪在人体内不断堆积，常吃能达到减脂的效果。

吃黄瓜不会加重脚气。 脚气是属于真菌感染性皮肤病，与饮食没有关系，所以吃黄瓜不会影响脚气，也不会使脚气加重。相反，黄瓜的营养价值十分丰富，多吃对人体有好处。

补充营养 小龙虾中蛋白质和不饱和脂肪酸的含量都很高，还含有一些维生素等成分，因此黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质，因此小龙虾和黄瓜一起可以补充营养。 中和性味 小龙虾性温，黄瓜性凉，一起食用可以缓解小龙虾的燥热之气和黄瓜的寒凉之气，因此一起食用可以中和性味。 解腻 黄瓜具有很好的解腻的作用，吃油脂寒凉较高的小龙虾之后，腻味比较重，因此食用一些黄瓜可以解腻。 抗癌 黄瓜中含有丰富的葫芦素C，具有抗癌的作用；而小龙虾中含有丰富的蛋白质，食用可以增强抵抗力；两者中含有的维生素A和维生素E，具有很好的抗击自由基的作用，也有防癌的作用。 利尿 小龙虾和黄瓜中含有的丰富的矿物质，食用可以改变渗透压，具有促进水分排出的作用；而黄瓜性凉，有利水的作用，因此两者一起食用，具有很好的利尿的作用。 抗衰老 小龙虾和黄瓜中的维生素A和维生素E具有很好的抗击自由基的作用，其中黄瓜中还有维生素C等成分，具有很强的抗氧化性，食用可以预防衰老。