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老年人补钙的食物有哪些

2015-03-12

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缺钙是威胁老年人健康的常见问题，很多疾病都是由于老年人缺钙所导致的，骨质疏松症就是最常见的老年疾病。老人吃哪些食物能补钙，这是很多人会问到的一个问题，大部分会选择一些保健品或者钙片来补钙。其实，要想真正补充钙质，靠饮食调理才是最有效的。那么，老年人补钙吃什么好呢？

奶制品补钙

这里的奶制品主要指的牛奶。喝牛奶补钙，这是大多数人都会选择的补钙方式，牛奶中除了含有丰富的钙元素以外，还含有维生素，氨基酸及乳酸矿物质在内的多种营养元素，能迅速促进钙的吸收。而且，牛奶中的钙质更容易被人体吸收，当仁不让称为了日常补钙的主要食品。

动物骨头里含有百分之八十以上的钙质，但是难溶于水，不好吸收，因此，在用骨头补钙时，可以先将骨头敲碎后加醋，用文火慢煮来保证钙质吸收。

以大豆为例，大豆含钙量相当之高，每500克豆浆中就含有120毫克钙，除了大豆之外，其他豆制品同样起到了很好的补钙效果。需要大家注意的是，豆制品的食用过程中，豆浆要反复煮开饮用，豆腐不能与菠菜通吃，这是因为，菠菜中所含的草酸与钙结合生成草酸钙结合物，会妨碍人体对钙的吸收。

老年人适当的吃一些果仁，核桃，花生等坚果是很有好处的，坚果中含有丰富的维生素，除了补钙日常生活中所需的钙之外，还能增强免疫力，抵抗疾病伤害。