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芡实和莲子一起吃可以吗芡实和莲子怎么吃

2019-01-17阅读(85858)

芡实和莲子是生活中常见的食材，二者都属于药食同源食材，且性味，功效相似，那么芡实和莲子一起吃可以吗？

莲子芡实炖木瓜

材料：莲子，芡实，薏米各50克，木瓜300克，桂圆25克，蜂蜜适量。

做法：
1.将莲子，芡实，薏米放入干净的容器中，加适量清水搅拌均匀，浸泡2小时，再换清水洗净。

2.桂圆去掉果核，取净桂圆果肉。

3.木瓜洗净，擦干水分，削去外皮，切开后去掉瓜瓤，再切成大块。

4.汤锅置火上，加适量清水烧沸，下入莲子，芡实和薏米，用旺火煮沸。

5.再改用小火煮约1小时至熟烂，撇去汤汁表面浮沫，放入木瓜块，桂圆肉煮15分钟，离火稍凉，加入蜂蜜调好味即可出锅。

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