薏米和南瓜都是具有利尿,降压降脂,控制血糖,减肥美容的食物,也是餐桌上的常见食物,那么薏米和南瓜能一起煮吗?一起吃的话,是不是营养功效会更好一些呢?
1.南瓜中富含膳食纤维,可以辅助排便,并降低血压中的胆固醇含量和葡萄糖的热量,其所含的碳水化合物可以为机体补充充足的能量,有助于肝功能恢复,促进肝细胞的修复和再生。
2.南瓜中含有大量的亚麻仁油酸,软脂酸,硬脂酸等,可以预防脑卒中;所含的钾元素有利于钠的排出,适合高血压患者食用,起到预防心脑血管病的作用。
3.南瓜含有丰富的钴,钴能促进新陈代谢和加强造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对缓解糖尿病症状,降低血糖有疗效。
4.南瓜所含的锌能参与人体内核酸,蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。
5.南瓜所含的果胶具有吸附性,能保护肠胃粘膜免受刺激,促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,帮助消化有一定的作用。
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