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大枣的营养价值

2019-01-23阅读(236494)

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大枣，是原产中国的传统名优特产树种，多地区皆有产。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。长期食用具有补中益气、滋阴补阳、养血安神之功效。

抗过敏

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大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗过敏作用。

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