筷子是我们每天都要用的餐具,很多家庭往往买一副筷子就会用上好几年,不变色变形就不换,但其实这样是存在很大安全隐患的。那么筷子用多久换一次呢?
筷子最好用半年换一次。但对于筷子的保质期,目前并没有确切的标准,多数品牌的筷子在产品包装上都标有“使用3-6个月为宜”或“请及时更换”的字样。如果筷子出现变形、变色,即使不到半年也应该换掉。
筷子用久了不换不好。有的筷子使用时间长了会出现变色或掉色现象,筷子表面的生漆脱落,木屑出现松动,从而给细菌提供了生存空间。而且筷子使用时间越长,其表面附着的细菌量越多,久之容易出现霉斑,导致发霉变质。
筷子用久了不换容易滋生各种霉菌,严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,人使用这种筷子进食,轻者可能导致呕吐、感染性腹泻,重者可能导致肝脏等组织受损,诱发肝癌。
市面售卖的筷子种类很多,有檀木筷,香木筷,金属筷子或塑料筷子等。家用筷子建议最好选择竹筷或涂了生漆的木筷。塑料筷子如果清洗干净,滋生细菌的几率较小,但这类筷子不宜在高温条件下使用,以防释放有害物质。
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