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笨鸡蛋的营养价值

2016-10-28阅读(161642)
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笨鸡蛋又叫柴鸡蛋,是大家公认的营养价值高的一种鸡蛋,笨鸡蛋的价格也相对较高。那笨鸡蛋有什么营养价值呢?

矿物质

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笨鸡蛋中矿物质含量丰富,其中钙含量达76毫克/百克,高于普通鸡蛋的56毫克/百克,钙是构成人体骨骼的重要元素;锌元素有改善孩子食欲和促进孩子智力发育的作用。