红豆是煮粥的常用原材料之一,不仅口感香甜,而且富含营养,有的人喜欢在红豆中加入其他的材料一起煮粥,那么红豆煮粥的最佳搭配究竟是什么呢?
黑豆中含有丰富的铁元素,具有改善贫血的作用,黑豆和红豆一起煮粥可以加强其补血疗效。
材料:黑豆、红豆各30克,粳米50克,白糖适量。
做法:
1、将黑豆、红豆洗净后,分别用清水浸泡几小时备用。
2、粳米洗净备用。
3、将黑豆、红豆、粳米放入锅中,倒入浸泡豆子的水。
4、再加入适量清水开火煮沸,然后转中小火煮至食材软烂。
5、然后放入白糖调匀即可。
红豆粥具有一定的利水功效,可以排出体内多余的水分,有尿频尿多者喝红豆粥后可能更会导致小便量增多,使病情加重。
红豆粥中含有较为丰富的纤维素,比较难以消化,肠胃功能较弱者若是食用过多红豆可能会加重肠胃的负担,引起肠胃不适症状。
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