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鱼泥怎么做给宝宝吃
2016-11-04阅读(3285)
鱼泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。那具体鱼泥怎么做给宝宝吃呢？
鱼泥
材料：草鱼。
做法：
1、将鱼切成两端。
2、选一块上锅蒸10分钟左右。蒸的时候，妈妈们怕腥宝宝不爱吃，可以加入葱姜蒜个一片一起蒸。
3、蒸完后，去皮、刺，将鱼肉挑放在碗里，用汤匙挤压成泥状。
4、将捣碎的鱼泥加入水，或者米汤调成糊状即可给宝宝食用。
鱼泥豆腐羹
原料：鲫鱼1条、豆腐1块；淀粉、香油少许。
做法：
1、将鱼肉洗净，加少许姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥；
2、将水煮开，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；
3、加入少量淀粉、香油，勾芡成糊状即可。
西红柿鱼泥
原料：鲢鱼1块、西红柿1个。
做法：
1、取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟、去骨、剁碎；
2、取半个西红柿去皮、剁碎；
3、锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水和淀粉；吃时上锅蒸5分钟。
白萝卜鱼泥
原料：鲈鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。
做法：
1、鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。
2、鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。
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