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酸奶放急冻室还能吃吗 酸奶冷冻后还有营养吗

2019-06-02阅读(42329)
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最近天气热,想学学网红酸奶吃法,将酸奶冷冻起来吃,但这酸奶放入急冻室之后真的好吃吗?会不会没有营养了呢?吃了对身体健康有危害吗?

酸奶冷冻后可保存多久

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与平时冷藏保存时间一致。

酸奶冷冻后虽然益生菌会处于休眠状态,但保存的时间不能自认为就因此延长了,放久也不会变质过期,加上目前并没有明确规定冷冻酸奶的保质期,建议还是按照平时冷藏时间的酸奶保存时间来定,如规定保存21天的酸奶,放入冷冻室后过了这个保质期就不能再喝了,以免对身体健康不利。

酸奶冷冻后怎么做好吃

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1、酸奶冰激凌

材料:酸奶、淡奶油、各种果粒或适量果酱。

做法

1.取淡奶油,加入白糖打发。

2.将酸奶倒入,继续打发,根据情况可以选择糖的用量。

3.打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷冻。如果喜欢口感细腻的,需要每隔1小时左右拿出来继续搅打,如果不那么讲究的话直接冷冻完就可以食用了。

4.冻好的酸奶冰淇淋,食用之前需要室温稍微软化一下,利用冰淇淋挖球器挖出几个球,然后在上面撒上奥利奥饼干碎或各种果粒或适量果酱稍微装饰下就可以吃了。

2、酸奶水果冰棒

材料:水果,酸奶。

做法

1.把水果洗净切小块,放入搅拌机,加入自制好的鲜尤酸奶,加入蜂蜜或绵白糖;

2.开动搅拌机打成酸奶水果汁;

3.从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;

4.也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁;

5.放入冰箱冷冻室冷冻即可,美味又天然。