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酸奶冻成冰还能吃吗酸奶怎么冻无冰渣

2019-06-03阅读(104103)

最近看网上视频，流行把酸奶冻起来吃，不知道这酸奶冻过之后还能不能吃呢？吃了会不会对肠胃不好呢？冻过的酸奶还有益生菌吗？赶紧来看看下文的解答吧。

酸奶冻成冰解冻还能喝吗

能喝。

有的人把酸奶冻成冰后，发现解冻后的酸奶有水乳分层的现象，有点像稀糊的豆腐渣一样，看起来就像变质坏了，但这样的酸奶其实是能吃的，这种现象是酸奶中含有的水分较多，导致冷冻时结冰凝固点不一致出现的正常现象，但不营养食用酸奶的功效，也不会产生对人体有害的物质，只要酸奶还在保质期内，是可以放心喝的。

也可以冻成冰。

优酸乳和酸奶不同，其中的牛奶含量较少，属于含奶较少的添加剂饮料，这种饮品冻起来的口感就跟吃老冰棒一样的，嘎嘣脆，吃着非常清凉解暑，但如果肠胃消化功能不好或脾胃虚寒的人就不建议将这些乳制品冻起来吃，以免刺激肠胃，导致腹泻、腹痛等身体不适。

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