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南瓜粥养胃吗 南瓜粥和白粥哪个养胃

2019-06-10阅读(17528)
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我胃不是很好,医生说我平时可以多喝一些粥来养胃,我家经常会熬南瓜粥,请问南瓜粥可以养胃吗?

南瓜粥养胃吗

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有一定的养胃作用。

南瓜粥是用南瓜为主要原料制成的一道粥品,味道香甜,营养丰富,中医认为南瓜味甘,性温,入脾、胃经,具有补中益气,健脾养胃之效,对于脾胃虚弱引起的气短倦怠、消化不良、食欲不振、大便溏浠等症有一定的改善作用;另外南瓜粥中富含淀粉、果胶等成分,人体食用后可以保护胃肠黏膜、促进疮疡愈合,适合胃炎、胃肠溃疡者食用。

南瓜粥和白粥哪个养胃

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南瓜粥养胃作用更好。

南瓜粥中营养成分比较丰富,具有一定的养胃护胃作用,而白粥的营养成分比较单一,主要是以淀粉为主,它的养胃作用主要体现在质地绵软好消化,对胃部造成的负担比较小,对于胃动力不足引起的胃部不适者有一定的缓解作用,但是对于其他的胃肠疾病并不能起到明显的改善作用。

胃酸能吃南瓜粥吗

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可以适量食用。

胃酸过多是常见的胃肠疾病症状之一,一般胃酸过多者会出现反酸、烧心、胃部隐隐作痛、食欲不振等不适症状,而南瓜粥中含有丰富的果胶等营养成分,它可以保护胃肠黏膜,减少胃酸的刺激,促进溃疡愈合,对胃酸分泌过多而引起的不适症状有一定的缓解作用,所以胃酸患者是可以适量食用南瓜粥的。

南瓜养胃粥怎么做

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南瓜山药牛肉粥

材料:大米100克,牛肉50克,南瓜100克,山药100克,食盐、料酒、香葱、生姜、淀粉、植物油各适量。

做法:

1、将大米淘洗干净,加入清水浸泡半小时,沥干水分备用。

2、山药、南瓜洗净,去皮,切小丁备用。

3、牛肉剁成细末,放入姜丝、淀粉、料酒和少许植物油腌制片刻。

4、生姜切丝,香葱切碎备用。

5、锅中加入适量清水煮沸,然后放入大米。

6、再次煮沸后转小火慢煮20分钟,直至米粒开花。

7、放入山药丁及南瓜丁继续熬煮5分钟左右。

8、倒入腌好的牛肉末拌匀,继续用小火慢慢熬煮。

9、直至食材软烂,粥变粘稠后关火。

10、最后调入食盐和香葱即可。

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