怎样判断玉米熟没熟,一般玉米要煮多久才熟-乐哈健康网

怎样判断玉米熟没熟一般玉米要煮多久才熟

2019-08-26

阅读(27432)

玉米是一种粗粮，既可以当饱腹的主食，又可以当甘甜的加餐零食，是许多人都喜欢的一款美味的食物。那么要怎么判断玉米熟没熟呢？一般玉米要煮多久才熟呢？

怎样判断玉米熟没熟

1.看：一般来说煮熟的玉米会要比生玉米颜色深一些，生玉米一般会呈现出带一点白色，熟玉米一般则会褪去那一点白色。

2.捏：生玉米用手掐一般会有汁水，而熟玉米是没有的。

3.尝：判断熟没熟，可以尝一下味道，由于玉米含有大量的淀粉，所以没熟的玉米一般都会带有一点淀粉的味道或者说是生味。

一般玉米要煮多久才熟

普通的甜玉米和新鲜玉米，煮开锅之后10-15分钟就可以煮熟；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5-10分钟。

小贴士：

若在同一锅内煮不同的玉米时，可以先将用时短的玉米夹上来，然后继续煮用时长的玉米；煮好的玉米最好夹出沥干水分，不要长时间浸泡在水中或者一直煮，这样会使玉米的味道不浓郁，营养物质也会有一定的丢失。

玉米煮久了营养会流失吗

会有一定的流失

玉米营养丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，在经过长时间的煮沸后，其一定量的营养物质会流失到水中，剩下的大部分都是粗纤维、纤维素等物质，玉米的味道会变淡，没有玉米的香味，口感相对来说也会下降一些。

半熟的玉米能吃吗

可以吃但建议煮熟再吃

玉米主要含有淀粉等物质，半熟的玉米在味道上会有一点带有生味，其味道肯定不如煮熟的玉米香甜；玉米还含有纤维素、粗纤维等，所以半熟的玉米可能会难以消化，加重消化负担。

怎样判断玉米熟没熟一般玉米要煮多久才熟

怎样判断玉米熟没熟

一般玉米要煮多久才熟

玉米煮久了营养会流失吗

半熟的玉米能吃吗

相关问答推荐

热点关注

玉米

煮玉米

大家都在搜

粗粮

玉米

干果

精粮

热点推荐

猜你喜欢

怎样判断玉米熟没熟 一般玉米要煮多久才熟

怎样判断玉米熟没熟

一般玉米要煮多久才熟

玉米煮久了营养会流失吗

半熟的玉米能吃吗

相关问答推荐

热点关注

玉米

煮玉米

大家都在搜

粗粮

玉米

干果

精粮

热点推荐

猜你喜欢

怎样判断玉米熟没熟一般玉米要煮多久才熟