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胆结石切除后哪些东西不能吃

2016-12-12

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胆结石切除手术是指将易发生胆结石的胆囊部位切除掉，胆囊切除手术后，除了要注意休息外，在饮食上也有很多要注意的，那么胆结石切除后哪些东西不能吃呢？

酒类

胆结石切除后需要戒酒。肝和胆囊是人体的重要排毒器官，胆结石切除胆囊后，机体排毒的压力都由肝脏承担，饮酒会加大肝脏负担，导致身体排毒机能下降，引发疾病。

1、胆结石切除手术后一个月内要特别注意饮食“量”的控制，最好每次只吃七、八分饱。

2、条件允许可以改一日三餐为少吃多餐，因为胆结石切除胆囊后胆汁无法储存、浓缩，导致消化功能下降，少吃多餐对消化系统有益。

3、炒菜时用植物油代替动物油，牛奶尽量选用脱脂牛奶，减少胆固醇摄入。

4、烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式

5、可以多吃一些维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，这些食物里面富含维生素和矿物质，可以改善患者的代谢紊乱，利于康复。而且蔬菜水果少油脂，还可以减少胆固醇的形成、减少脂肪和糖的吸收、提高机体免疫力。