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小龙虾和vc能一起吃吗 小龙虾和vc吃多少合适
2019-04-30阅读(32701)
夏季正是吃小龙虾的季节，路边烧烤摊、大排档，一到了晚上就有很多人聚集起来吃小龙虾，而vc是人体内不能自己合成的一种维生素，需要通过饮食补充，那么小龙虾和vc能一起吃吗？
小龙虾和vc能一起吃吗
少量一起吃没问题。
一般人吃小龙虾和vc都不会吃太多，比如说一顿吃1斤小龙虾和1-2片VC补剂，并不会产生所谓的“砒霜”中毒。且目前并未发现任何有关维生素C引起虾类中毒的医学报告。
一些人吃了小龙虾和VC之后出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，考虑是小龙虾不干净等原因导致的。
辟谣：小龙虾和vc一起吃会产生砒霜
之前网络上有一种说法，认为虾等软壳类食物中含有浓度较高的五价砷化合物，会和维生素C反应，转化成有毒的三价砷。
但是事实上，小龙虾中的五价砷量甚低，一般人按照药品说明书正确吃VC片剂一次也不会超过2片，而且也没有化学催化剂及适当之反应条件，实际上并不会产生所谓的砒霜（三价砷）。
而且在2018年的央视315晚会上，通过实验表明，螃蟹和富含VC的西红柿一起同食并不会生成有毒的砒霜，对这一食物相克的说法进行了辟谣。
小龙虾和vc吃多少合适
小龙虾：
小龙虾建议一天吃50-100克（不带壳）。
首先因为小龙虾富含蛋白质，性温，吃多了不仅营养过剩而且还容易上火，另外，在平衡膳食宝塔中建议，居民每天应该吃鱼虾类50-100克，也就是说在没有其他鱼虾类摄入的情况下，每天吃小龙虾（不带壳）50-100克就够了，如果有其他的鱼虾海鲜类摄入，那还需要酌情减少。
Vc补剂：
根据《中国居民膳食营养参考摄入量》13年版的建议，成人每天摄取100毫克的维生素C便足够了。以药品Vc补剂为例，一般规格为100毫克/片。如果并不明确自己是否缺乏维生素C，仅是用于补充维生素C，一日一片就足够了。
如果用于治疗维生素C缺乏症，建议遵医嘱或者按照药品说明书来。
小龙虾和啤酒能一起吃吗
最好避免。
小龙虾和啤酒其实少量吃影响不大，但是这两种食物都是吃起来不知不觉就会吃很多的，有些人一不留神好几斤小龙虾和半箱啤酒就喝完了，这样对健康就会有影响了。
因为龙虾和啤酒都是高嘌呤的食物，二者一同吃会增加尿酸盐的生成，不仅增加肾脏负担，而且没有及时排出体外，就容易诱发痛风，增加患上尿路结石的风险。
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