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酸奶不凝固是什么原因 自制酸奶不凝固怎么办

2019-10-28阅读(15311)
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酸奶中有很多的有益成分,适量的喝对我们的身体是有好处的,现在很多人都会买酸奶机回来自己做酸奶,但是有时候做出来的酸奶凝固不起来,这是什么原因呢?

酸奶自己在家怎么做

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准备一些原味酸奶,全脂牛奶,白砂糖。

先把电饭锅里面的内胆清洗干净,内胆一定要保证没有油,这样才能保证制作出来的酸奶不容易变坏,全脂牛奶一起倒进内胆当中,加入适量的白砂糖混合搅拌均匀,再按下煮饭键,把牛奶加热,大概到38摄氏度的时候,就可以把煮饭键给拨起来,让它处在一个保温的状态,原味酸奶倒进牛奶中搅拌均匀,锅盖盖上,仍然处在保温的状态中,大概需要放6个小时,想要让酸奶制作成功,温度是要把控好的,插头要确保已经插好,如果步骤不对或者其中一些步骤没有做好,就容易导致酸奶失败情况出现,如果制作的酸奶觉得甜味不够,会有一些不好的味道,那么就可以加入水果,蜂蜜或者白糖进行调味,这样就可以让味道变得更好一些,酸奶做好以后一定要及时把它放到密封盒子当中,然后放进冰箱冷藏,要吃的时候随时拿出来,这样就比较方便。