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菠萝糖尿病人可以吃吗

2016-12-29

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糖尿病人在饮食上忌甜，但是又要保证营养元素摄入均衡，那么像菠萝这样香甜多汁，营养丰富的水果，糖尿病人能不能吃呢?

菠萝糖尿病人可以吃吗

可以适量的吃菠萝。

菠萝的味道香甜，有很高的营养价值，但是它的升糖指数低，吃了不会导致血糖升高，反而对糖尿病患者能起到一定的保健作用。

菠萝含有丰富的膳食纤维以及维生素B1，其中膳食纤维可以降低血糖，降低糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖，促进糖尿病人对食物的消化吸收;维生素B1可以预防糖尿病引起的周围神经功能障碍。

菠萝中的“菠萝朊酶”还有溶解纤维蛋白和血凝块，利尿的作用，能够改善局部血液循环，消除炎症和水肿，减少糖尿病人血糖尿的情况。

中医认为，菠萝具有清热解渴，健胃消食，补脾止泻，消肿祛湿等功效，可用于神疲乏力，腰膝酸软，肾炎水肿，寄生虫病，痛经，心脏病，高血压，咳嗽痰多，咽喉肿痛等疾病的辅助治疗。

取菠萝100克，粳米50克。

将菠萝去皮，切成丁，粳米淘洗干净，放入锅中熬煮成粥，再放入菠萝丁搅拌均匀即可。

这道粥具有清热解渴，健胃消食，补脾止泻，消肿去湿等功效。