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人参煲汤搭配什么吃 人参煲汤一次放多少

2020-01-13阅读(64937)
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人参是生活中常见的药材，很多人说起补益类食物都会首先想起人参，人参煲汤食用比较多，人参煲汤搭配什么呢？

推荐食谱：人参核桃鸡汤

5

材料：人参10克、核桃仁300克、鸡肉600克、料酒、姜、葱、芽白、味精、食盐各适量。

做法：

1、将鸡肉洗净，切成块，人参烘干成细末。

2、核桃仁捣成泥，葱，姜洗净，姜切片，葱切断，菜心洗干净用开水焯一下。

3、将鸡块，葱，姜放入锅中，加水烧开撇去浮沫，再放入料酒，改用文火炖至鸡肉烂熟。

4、拣去姜葱不用，放入核桃泥。

5、食盐炖几分钟，再放入人参粉，味精稍闷片刻。

6、鲜菜心放入大碗，将鸡汤倒入碗中即可。

推荐食谱：人参莲子汤

6

材料：人参10克、去心莲子10个、冰糖适量。

做法：

1、将人参切成片，和莲子一同放在小碗内。

2、加适量水浸泡，再放入冰糖，放在蒸锅内隔水蒸一个小时。

3、将人参拿出来，次日再加莲子蒸水。

4、人参可蒸3次，最后一并吃掉，每天早晨服一次，喝汤吃莲子。

推荐食谱：人参蒸甲鱼

7

材料：甲鱼1只，人参3克，火腿10克、冬笋15克、鸡翅250克、清汤750克、料酒15克、葱15克、生姜10克、精盐、味精适量、熟猪油10克。

做法：

1、人参切片，用白酒浸泡，制成人参白酒液6毫升。

2、参片捡出备用。

3、甲鱼宰杀后去壳和内脏洗净，并将裙边剁成4到6块。

4、开水中加少量葱，姜，料酒，放入甲鱼块汆透，捞出去腥味，用清水冲洗一次。

5、火腿，香菇，冬笋切片备用。

6、将甲鱼肉和所有食材放入碗中，淋入人参白酒液，开旺火煮沸。

7、再上蒸笼蒸一个半小时，然后吃肉喝汤。

人参煲汤一次放多少

8

养生食用10-15克左右即可；若是作为某种疾病的治疗，那么其服用量应以医嘱为准。

若是养生保健食用的话，建议人参煲汤一次用量为10-15克即可；若是作为某种疾病的治疗，则具体用量需咨询医生，在医生的指导下进行服用，不可自己盲目加量，以免造成反效果。

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