纯牛奶开封后能放多久,纯牛奶开封后怎么保存-乐哈健康网

纯牛奶开封后能放多久纯牛奶开封后怎么保存

2020-02-18

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前几天去超市买了一盒纯牛奶，今天打开喝了，但是牛奶有点多，暂时喝不完，打算晚上再喝，请问一般纯牛奶开封之后可以放多久呢？

纯牛奶开封后能放多久

几小时到几天不等。

纯牛奶是一种完美的细菌培养基，开封后的纯牛奶保存时间并不长，其具体的保存时间与其保存温度有一定的关系，如果是置于常温下保存，且室温比较高的话，一般只能保存1-2小时左右；而若是将其置于冰箱冷藏存放或者是冬季气温较低的情况下，则其保存时间可以延长，一般能存放1-2天。

纯牛奶开封后怎么保存

冰箱冷藏

冰箱冷藏室的温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖，延长纯牛奶的保存时间，因此没有喝完的纯牛奶可以拧紧盖子或者用保鲜膜封好口，置于冰箱冷藏保存。

加热处理

纯牛奶开封之后为了延长其保存时间，可以将它加热处理，加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活，延缓纯牛奶的变质，就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时。

纯牛奶保存要注意哪些

1、纯牛奶应该放在阴凉的地方保存，最好是放在冰箱中存放。

2、纯牛奶放冰箱中保存时，要注意盖好瓶盖，避免其他食物气味串气，影响饮用口感。

3、牛奶如果倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

4、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害，因此，牛奶不宜冷冻。

纯牛奶与鲜牛奶哪个好

从营养价值上来说鲜牛奶更好。

鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料，经过85℃低温加热处理，因此，也叫巴氏杀菌乳；纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料，但高温灭菌时的温度极高，需要瞬间温度达到至少130℃，所以在其加热过程中，其营养成分损失的会比鲜牛奶更多，所以从营养价值方面来说的话，鲜牛奶会更好。

不过，纯牛奶比鲜牛奶更方便保存，其保存时间也会更长。

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