生活常识 > 泡打粉发面需要多长时间 泡打粉发面会两倍大吗
泡打粉发面需要多长时间 泡打粉发面会两倍大吗
2020-03-06阅读(99924)
泡打粉是我们生活中常见的一种复合蓬松剂，经常被人们用做发面发酵剂，那么泡打粉发面需要多长时间？泡打粉发面会两倍大吗？
泡打粉发面的正确步骤
材料：面粉、食盐、酵母、泡打粉。
做法：
1、首先将面粉、盐、酵母按一定的比例倒入干净的容器里。
2、加入适量的凉水，水量需要一点点加，不要一次加。
3、然后一边加水，一边进行搅拌，直至搅拌成絮状。
4、之后加入适量的泡打粉混合均匀，用手揉成光滑的面团。
5、随后盖上保鲜膜，将其放在温暖的地方发酵。
6、最后待面团发酵至两倍大，用手在中间按一个洞不会回缩时即可。
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