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风味酸奶在常温下可以放多久风味酸奶可以放冷冻室吗

2020-04-17

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风味酸奶是一种酸甜口味的奶制品，一般是以牛奶为原材料，经过巴氏杀菌后加入有益菌进行发酵得来的。那么风味酸奶在常温下可以存放多久呢？

风味酸奶在常温下可以放多久

3天左右。

风味酸奶在常温下可以保存，在25摄氏度时，一般可以存放3天左右。因为风味酸奶中一般添加了有益菌，通过有益菌的发酵产生乳酸，增添酸奶的风味。

这些有益菌在室温下活性会大大增强，一般在两三天左右会达到顶峰。如果在继续存放，酸奶的酸度就会出现异常，酸奶也会随之开始变质，出现所谓的“涨袋”的现象。

风味酸奶可以放冷冻室吗

可以，但是会影响营养价值。

风味酸奶也可以放进冷冻室，可以使风味酸奶口感更好。冷冻后的酸奶，质感甚至有点像冰淇淋。

但是有益菌在冷冻室环境中，会因为温度过低开始死亡，营养价值就会流失。而且冷冻后的酸奶，溶解之后会变稀，影响饮用的口感，所以最好还是不要将风味酸奶放进冷冻室。

风味酸奶的功效和作用

风味酸奶的功效和作用有以下这些：

1、生津开胃：风味酸奶因为味道酸甜可口，食用之后可以促进食欲，有开胃的作用。

2、缓解便秘：风味酸奶中一般都添加了有益菌，这些有益菌被使用之后进入胃肠道，可以帮助胃肠道蠕动，有缓解便秘的作用。

3、预防骨质疏松：酸奶的原料一般是牛奶，牛奶中有丰富的钙元素，长期饮用酸奶可以有效补充钙元素，一定程度上可以预防骨质疏松的出现。

风味酸奶吃不完怎么保存

吃不完的风味酸奶，建议可以用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏室中保存，来延长风味酸奶的食用期限。但是建议最好在一天之内把酸奶喝完，以免导致细菌滋生，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。

建议风味酸奶最好还是一次性喝完，否则容易导致酸奶出现变质等现象。如果食量比较小，建议可以选择小瓶装的酸奶。

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