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绿豆没泡高压锅煮多久 绿豆汤里面可以放什么东西好
2020-08-19阅读(42130)
绿豆是一种比较难煮烂的豆类，因此煮之前一般会用水浸泡3-8小时，那么绿豆没泡高压锅煮多久？绿豆汤里面可以放什么东西好？
绿豆没泡高压锅煮多久
没泡水的绿豆，用高压锅煮，等上汽之后煮15-20分钟即可。
绿豆的质地比较硬实，如果不泡水直接煮，用普通铁锅需要在水开后煮45分钟左右才能将绿豆煮烂，但是由于高压锅可以利用锅内的高压来升高温度，令食物更快变熟，所以用高压锅煮没泡水的绿豆，只需要在上汽之后煮15-20分钟即可煮的烂熟。
绿豆没泡怎么才能煮烂
1.炒之后再煮
如果没时间泡绿豆，可以将绿豆放入干燥的铁锅中，小火炒10分钟，这样里面的淀粉就差不多半熟了，再煮的时候就很容易煮烂了。
2.煮久一些
绿豆没泡，就比较难煮烂，如果想要煮烂，就只能煮久一些了。
绿豆汤里面可以放什么东西好
绿豆汤性凉，味甘，有清热解毒、利尿消肿、消暑除烦的功效，富含淀粉，喝起来味道也比较甘甜，一般可以加入一些功效相近食材或者药材一起煮，比如说百合、莲子、甘草等。
1.百合：百合营养价值丰富，具有滋阴润肺、清心安神的功效，和绿豆一起煮汤喝会增加清热、润肺的功效。
2.莲子：莲子本身有很好的清热去火效果，适合和绿豆一起煮粥喝，去火效果会更好。
3.甘草：甘草性平，味甘，有清热解毒、入肺止咳的功效，在煮绿豆汤的时候，加入甘草，清热去火的效果会更好。
绿豆汤加枸杞会相克吗
不会相克。
枸杞性平，味甘，有滋阴补肾、益精明目的功效，与绿豆汤的清热解毒、利尿消肿功效并不相克，二者是可以一起煮的，而且有一道夏季饮品就叫枸杞绿豆汤。
但是由于绿豆比较难煮烂，而枸杞不宜煮太久，一般建议在绿豆煮得差不多的时候再下枸杞子。
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