熬夜人群最容易犯上B族维生素缺乏症而紧张焦躁,体力恢复变慢,所以日常饮食中要注意多补充B族维生素,而很多蔬菜都是B族维生素的良好来源,那么熬夜吃什么蔬菜好呢?
胡萝卜富含糖类,脂肪,挥发油,还含有丰富的胡萝卜素,维生素A,维生素C,B族维生素,花青素以及钙,磷,铁等微量元素,经常熬夜看书或用电脑,很容易发生眼疲劳,视力下降现象,胡萝卜里的维生素A和B族维生素对预防视力减弱有一定的效果,所以经常熬夜的人应该经常吃点胡萝卜,可以预防视觉疲劳。
生姜中富含膳食纤维,胡萝卜素,B族维生素,维生素C,姜油酮,姜烯酮,姜辣素等营养素,其中所含的辛辣素和挥发油,能帮助大脑获取更多的氧气和氨基酸,迅速补充大脑活力。
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