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莲子和什么搭配最好莲子相克的食物

2020-11-24

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莲子是生活中很常见的食材，一般用于煮粥或煲汤食用，但莲子营养价值较高，具有养心安神、补脾止泻、益肾涩精的功效，不知道日常食用和什么搭配在一起更营养好吃呢？

莲子相克的食物

没有相克的食物。

莲子本身无毒，富含淀粉、碳水化合物、磷脂、钾元素、磷元素、铁、莲心碱等营养成分，与常见的可食食材搭配同吃是完全可以的，不会对健康造成危害，目前也并无相关新闻资料称有人食用莲子与其他食物出现食物中毒的现象，因此平时吃的那些健康食物都是可以与莲子放心吃的，但不建议莲子与以下几类食物大量同吃：

1、富含蛋白质的食物

莲子中的淀粉含量很高，超过一半的量都是淀粉，食用会促进胃酸分泌，而且莲子本身的蛋白质含量也不低，再食用其他富含蛋白质的食物，消化难度大，胃酸过多容易刺激胃部粘膜导致身体不适。

常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、鱼虾类、螃蟹、淡菜、生蚝、黑芝麻、花生等。

2、富含淀粉的食物

莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素等成分，本身消化难度较大；而淀粉有会刺激消化腺分泌消化液，因此吃莲子的时候食用过多富含淀粉的食物，会增加肠胃中胃酸含量，导致胃酸上涌，影响身体健康。

常见的富含淀粉的食物有：板栗、绿豆、红豆、榛子、红薯、紫薯、土豆等。

哪些人不适合吃莲子

1、中满痞胀者不宜食用

莲子中含有丰富的淀粉，结构紧实，吃起来口感粉面，但是如果本身因为肠胃气滞而有中满痞胀症状，则需要吃一些流质易消化的食物，不宜吃莲子这类食物来加重消化负担。

2、大便燥结者不宜食用

莲子还有收敛涩肠的作用，便溏腹泻者食用有止泻的作用，但是大便燥结、便秘者就不宜吃了，以免加重症状。

莲子和什么搭配最好莲子相克的食物

莲子相克的食物

1、富含蛋白质的食物

2、富含淀粉的食物

哪些人不适合吃莲子

1、中满痞胀者不宜食用

2、大便燥结者不宜食用

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