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葛根粉和藕粉的区别葛根粉个藕粉哪个好

2021-04-01

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葛根粉和藕粉都是我们生活中常见的食材，，深受人们的喜爱和欢迎，但很多人分不清它们的区别，但其实它们是不一样的，那么葛根粉和藕粉的区别？葛根粉和藕粉哪个好？

营养成分区别

葛根粉中含有大量人体所需的营养元素，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等；藕粉含有人体所必需的多种维生素，淀粉、多种糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。

根据个人喜好而定。

其实无论是葛根粉还是藕粉，他们都各有各的好处以及弊端，并不能片面的说哪个好哪个不好，需要根据自身需求决定。

葛根粉味甘、性凉，归脾胃经。《本草汇言》说葛根粉可以“请风寒、净表邪、解肌热、止烦渴、排诸毒”，用于辅助治疗外感发热、透疹、口渴、泄泻、高血压、颈椎病等症。

而藕粉味甘、微咸，性凉，归脾胃经。《本草纲目》中记载“藕粉服食，轻身益年”，藕粉益血止血、调中开胃，常用于平日养生保健，对单纯性食道炎、虚损血少、泻痢食少等症，产后、病后、老年、虚劳者等恢复具有好处。