吃酸奶为什么会拉肚子,喝酸奶拉肚子怎么回事-乐哈健康网

吃酸奶为什么会拉肚子

2017-03-14

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因为酸奶好喝又营养，受到了很多人的喜欢，但也有一部分人喝酸奶后产生了拉肚子的反应，那吃酸奶为什么会拉肚子？

乳糖不耐受引起

牛奶中含有乳糖，乳糖在人体内消化需要乳糖酶，如果乳糖酶分泌少，不能完全消化分解乳糖，会引起非感染性腹泻，这就是乳糖不耐，我国大部分人都乳糖不耐受。酸奶虽然再发酵过程中分解了一部分牛奶中的乳糖，但还是含有乳糖的，如果乳糖不耐受情况较严重一点的话，喝酸奶也会拉肚子。

酸奶一般都是低温保存的，拿出来直接喝的话会比较凉对肠胃造成一定刺激。可以拿出来在常温下放半个小时再吃。

酸奶中含有乳酸菌，可以帮助消化和肠道蠕动，肠胃比较敏感的话，这些可能就会引起现消化道异常导致拉肚子。

酸奶出厂后会冷藏保存，在前几天，乳酸菌几乎不增加，它们会对别的杂菌有一定抑制作用，几天后，乳酸菌的数量会增加，将更多的乳糖转化成乳酸。再多些时日，乳酸菌会大量减少，杂菌会活跃起来，这个时候酸奶的安全性就成了问题。所以喝了过期的酸奶也可能引起拉肚子。