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枸杞能生吃吗
2017-03-19阅读(174091)
枸杞的营养价值很高，具有清肝明目、滋阴润肺等医药功效，并且口感清甜，适合做茶饮和烹饪，甚至有些人喜欢生吃枸杞，枸杞能生吃吗？
枸杞能生吃吗
枸杞可以生吃。
而且枸杞生吃要比泡水喝的药用价值更高一些，枸杞含有枸杞多糖，如果泡水喝的话经过加热就会在一定程度上改变多糖的性能，从而影响到它的药用价值；枸杞含有多种维生素，维生素具有水溶性，如果加入热水就很容易会导致维生素被破坏，从而降低维生素的营养价值，所以如果从这一方面来看的话，枸杞生吃还会比泡水喝的营养更好一些。
枸杞每天可以吃多少
枸杞每天的摄入量最好控制在20粒左右，如果是生吃最好是在10粒左右，吃得过多容易造成滋补过度反而对身体有害。
枸杞适合哪些人食用
枸杞适合体质虚弱和免疫能力比较差的人，虚不受补，所以体质虚弱的人在很多滋补型的食物都不宜进食的时候可以适当的食用一些枸杞，免疫能力差长期食用枸杞可以增进抵抗力，提高身体素质。
枸杞怎么清洗
枸杞大多数都是通过采摘自然晾干的，因为晾晒环境可能会有灰尘类杂质，所以，在食用枸杞之前要过水清洗一遍，清洗之后才能食用。
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