紫苏煮鸡蛋的功效与作用,紫苏叶用干的还是新鲜的-乐哈健康网

紫苏煮鸡蛋的功效与作用紫苏叶用干的还是新鲜的

2021-09-06

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紫苏是生活中十分常见的一种食材，在去腥增鲜方面是很有效果的，那么将紫苏和鸡蛋一起煮会有什么功效作用呢？

紫苏叶用干的还是新鲜的

两者差不多。

紫苏叶无论是干的还是新鲜的，其营养成分和功效作用是差不多的，只是水分多少会有较大差别，不过新鲜的紫苏叶味道更浓厚，营养保留完整，更适合作为食材用。

而干的紫苏叶可能会因为水分流失而有部分活性物质耗散，但其更容易保存，更适合用来入药，并且干燥的紫苏叶不易腐坏，因此新鲜紫苏叶和干紫苏叶两者差不多各有优势，根据自身情况选择即可。