藏红花如何分辨真假,体寒湿气重能喝藏红花吗-乐哈健康网

藏红花如何分辨真假体寒湿气重能喝藏红花吗

2021-11-09

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藏红花药用价值比较高，在生活中是很受欢迎的，但藏红花比较珍贵，因此一些黑心商家会贩卖假的藏红花，那藏红花如何分辨真假？一起看看吧！

看颜色

挑选藏红花的时候，人们最直观的就是可以看到藏红花的颜色，一般品质好的藏红花是暗红色或者是紫红色的，直径在1.5毫米左右，长约2.5-3厘米左右；而品质差的藏红花颜色是暗红偏黑或者是大红色的，这种藏红花是上过色的。

判断藏红花好坏，还可以通过闻藏红花的气温进行选择，品质好的藏红花具有一定其特有的气味，略微刺激；而加的藏红花由于是化学物质染色得到的，具有刺鼻的药水气味，可以很直接的闻出来。

在允许的情况下，可以取出适量的藏红花，将其加热沸水中，然后观察其颜色以及状态，一般质量好的藏红花泡水之后，黄色色素从周围慢慢释放出来，逐渐将杯中的水染成金黄色，并且泡水2-3次之后还是有颜色的；而加的藏红花一般冲泡1-2次之后颜色就淡了，并且颜色不均匀。

挑选藏红花的时候，可以去适量含在嘴巴中进行鉴别，一般好的藏红花口感甘甜的；而加的藏红花由于是加工处理制成的，或多或少会具有一定化学气味或者是霉味等刺鼻味道。