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牛奶能用微波炉加热吗 加热牛奶会不会破坏营养
2021-11-15阅读(100276)
早上喝牛奶的时候觉得牛奶温度比较凉，想着把牛奶放微波炉里加热一下，可是牛奶能不能用微波炉加热呢？
牛奶能用微波炉加热吗
可以。
牛奶温度过低饮用时可能会给肠胃带来一定的寒凉刺激，而将牛奶加热不仅对自身肠胃有益，同时也会让牛奶口感更好，不过用微波炉加热牛奶时要注意，不能直接连包装一起方微波炉里加热。因为在加热时如果热量就不能及时散发出去，食物承受不了压力时就会发生爆炸，建议将牛奶倒入微波炉专用杯再加热比较好。
加热牛奶会不会破坏营养
加热温度过高会。
如果加热牛奶时温度过高，或是加热时间较长的话，牛奶里不耐高温的营养成分就会被破坏，导致牛奶的营养价值降低。除此外，长时间的加热牛奶还可能导致牛奶中的蛋白质变性凝固，因此加热牛奶时要把握好时间，一般建议加热到40-50度就可以了，这样在温热牛奶的同时不会对牛奶营养造成什么影响。
牛奶没有微波炉怎么加热
方法一
推荐用隔水加热的方法把牛奶加热，这样能最大程度的保持牛奶原本的口感，同时其中的营养成分又不被破坏，将牛奶倒入杯子中，然后再放到烧好的热水中温热几分钟即可饮用。
方法二
将牛奶放在火上加热也是可以的，把牛奶倒入奶锅中，然后开好加热2分钟左右，等牛奶煮至温热时即可饮用，煮的时候注意时间的把控，不宜久煮，以免造成牛奶营养流失。
牛奶一天摄入量多少最好
建议300-500毫升即可。
根据《中国营养膳食指南》中建议，每人每日补充牛奶300毫升大约能满足一天钙需求的二分之一，加上牛奶中还有蛋白质、维生素等营养物质，因此建议一天喝300-500毫升牛奶比较合适，如果是生长发育期的儿童、青少年等人群，可适当增加牛奶摄入量，但最好也控制在1000毫升以内。
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