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牛奶保质期45天和6个月的区别 纯牛奶袋装的好还是盒装的好
2022-01-13阅读(60654)
很多人在购买牛奶的时候都会发现牛奶的保质期有长也有短，那保质期45天的和6个月的有什么区别呢？
牛奶保质期45天和6个月的区别
主要是灭菌方法的不同。
牛奶的保质期与其灭菌方法有很大的关系，而牛奶的灭菌方法一般有三种，即巴氏灭菌、高温巴氏灭菌和超高温灭菌。
对于保质期为45天的牛奶来说，一般采用的是巴氏灭菌法，这样只能去除牛奶中大部分的微生物，保质期是比较短的，但是能保留住大部分的营养物质；而对于保质期为6个月的牛奶来说，一般采用的是超高温灭菌，能够杀灭掉牛奶中全部的微生物，但会损伤一定的营养元素。
纯牛奶袋装的好还是盒装的好
盒装的保质期会更长一些。
一般来说，盒装的纯牛奶大多采用的是超高温灭菌，其保质期会更长一些，而袋装的纯牛奶一般采用的是巴氏灭菌法，其保质期相对来说是比较短的。
而且需要注意的是，目前市面上一些纯牛奶也会用透明塑料袋来进行包装，虽然看起来很好看，但是在光线下牛奶中所含的一些营养成分也会发生一定的流失，所以不建议选择这种纯牛奶。
袋装牛奶过期五天还能喝吗
不建议再喝了。
对于任何食物来说，都会具有一定的保质期，在保质期内是对食物安全性和口感的保证，如果食物已经过了保质期的话，那么不仅口感会变差，而且其中还可能会滋生较多的细菌和毒素物质，此时如果继续喝的话就会对人体健康造成不利的硬块。
所以对于已经过期了五天的袋装牛奶来说，即使是没有出现变质的情况，但其中所含的营养物质和口感也会发生较大的流失，此时是不建议再继续喝的。
袋装牛奶需要冷藏吗
一般来说是需要的。
对于袋装的牛奶来说，因为大多采用的是巴氏灭菌法，牛奶中所含的微生物并不能被完全杀灭掉，所以其保质期是比较短，而且也需要在低温下进行冷藏保存。
具体保质期建议可以看牛奶包装上所标识的日期，如果牛奶是经过高温灭菌的，上面标识着可以常温保存的话，那么就只需要将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存就可以了。
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