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鸭蛋的营养价值

2015-05-26阅读(12266)

鸭蛋是一种营养价值很高的食物，它的营养价值可以与鸡蛋媲美，鸭蛋中除了含有大量钙元素，多吃鸭蛋能够促进骨骼生长之外，还有其他功效，下面来看看鸭蛋的营养价值。

鸭蛋怎么吃最好

鸭蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及一部分不饱和酸，吃鸭蛋能有效去火降压。鸭蛋最好的吃饭就是用水煮后食用，如果觉得煮过的鸭蛋味道过淡，可以试试蘸糖吃。

除了水煮蛋，鸭蛋还可以腌制后再使用，腌制鸭蛋的方法很简单，将洗干净的鸭蛋在烧酒中浸泡过以后，在食盐中滚一圈，再放到保鲜袋中密封保存一个星期以上就可以拿出来食用了。

水蒸蛋是最健康的吃法，将鸭蛋打散之后加入一点点了解，适量的盐和温水继续打匀后放在锅里蒸上六七分钟就可以食用了。

煎荷包蛋，也是我们常用的做法，用鸭蛋煎荷包蛋直接煎的话会影响口感，其实只要在打散的鸭蛋中加入一小勺子水，这样煎出来的鸭蛋口感就会更好了。

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