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黑豆豆浆的功效与作用

2015-06-10阅读(13587)
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黑豆本身含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化剂来源,因此黑豆具有很高的营养价值。黑豆的食用方法也多,除了煮食之外,还可以用来打豆浆食用。下面就来看看黑豆豆浆的功效与作用有哪些。

预防便秘

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黑豆中含有百分之四的粗纤维,粗纤维能够起到良好的通便作用。现代人粗纤维摄入过少,容易加重肠道负担,导致便秘现象产生,每天喝杯黑豆豆浆,能够保证人体内粗纤维素的摄入,有效防止便秘发生。

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