黑枸杞的正确吃法,黑枸杞怎样吃,黑枸杞如何食用-乐哈健康网

黑枸杞的正确吃法

2015-06-26

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我们在市面常见的是枸杞子，但是黑枸杞有没有听过呢，虽然听过，也许大部分人都不清楚黑枸杞的正确吃法。

黑枸杞怎么泡水喝

1、用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

2、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

3、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

黑枸杞可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。

注意：如果用黑枸杞泡酒，如果还需要加入其它药材，切勿自行添加，最好在专业中医医生的指导下，进行药物的配伍。

黑枸杞可以治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等疾病，如果在专业中医医生的指导下，还可以选择酌情入药。

黑枸杞不仅可以入药，还可以直接食用，但是要保证每天的食用量。把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服

注意：成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。