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黄豆有雌激素吗

2015-07-15

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黄豆有“豆中之王“的美誉，营养价值非常丰富，富含优质蛋白，不饱和脂肪酸，膳食纤维，各种维生素等，那黄豆中有雌激素吗？吃黄豆可以补充雌激素吗？

黄豆有雌激素吗

黄豆中含有雌激素，黄豆中含有的雌激素是一种植物雌激素；植物雌激素的主要成分是异黄酮，植物刺激素的分子结构与动物刺激素结构相似，是一类具有类似于动物雌激素生物成分的植物成分。

植物雌激素可以视为人类和其他哺乳动物的外源性激素，可以参与机体的内分泌调节，黄豆中的植物激素是可以作为外源性补充激素进入人体，女性朋友缺少雌激素可以通过吃黄豆来补充。

女性朋友缺少雌激素可以通过食用黄豆来补充增加，但是黄豆是不可以调节体内雌激素多少的，它只是起到一个补充的作用，如果你的体内雌激素补充过多，吃黄豆不可以调节其水平，反而会增加，所以你体内雌激素水平过高不要食用黄豆。

植物雌激素具有雌激素激动剂和阻断效应，黄豆中的植物雌激素可以防止更年期综合症，绝经后骨质疏松等问题，而且对于妇女绝经后因雌激素减少引起的一些疾病具有预防和治疗作用。