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炒菜被油烫伤怎么处理
2017-04-11阅读(3814)
炒菜的时候油星会比较大，我们应该引起注意以防被这些油星烫伤了，若是已经烫伤了该要怎么处理呢？下面就一起来看看吧。
炒菜被油烫伤有什么注意事项
不要弄破水泡
如果皮肤上开始起泡了，那也不要着急和担心，起泡之后经过医生专业处理，基本上没问题的。自己千万千万要注意，起的泡不能弄破，一旦弄破，伤口接触到的地方会有感染细菌的危险。
注意患处情况
约2~3天后创面即可干燥。此时就不必涂药。10天左右时间就可脱痂愈合。届时若不愈合，则应请医生看看是否因烫伤较深或有感染。烫伤后一般不用抗生素，如创面1~2天后还是红肿、疼痛加剧，则有感染之嫌，可在医生指导下进行治疗，以免增加不必要的痛苦。
怎么避免炒菜时被油烫伤
利用好厨房用纸
厨房里的纸巾本来就是有用来擦干水珠的用途，炒菜的时候在下油锅或者是食材准备好的情况下，可以用厨房纸巾擦干后再做菜，以免炒菜时被油烫伤。
防止油星溅起
放油的同时，可以等油一热就下生姜片等配料，这样可以避免食材倒入的时候油会四溅，其实做好第一条厨房纸巾的时候就能明显控制好了，但如果不习惯第一条的话还是使用这个比较可靠。
油滚及时关火
如果上面两条你觉得都不行，那么就只能在放入食材的步骤想想办法了。放入食材的时候一定是油滚油烫的时候，你可以在油滚的时候就关火，然后将你需要做的倒入锅中，均匀后，再开火就可以了。
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