母婴保健 > 八个月宝宝辅食食谱：红绿鸡肉粥
宝宝吃红绿鸡肉粥的好处
1、增强体质
红绿鸡肉粥中鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，红薯中所含的赖氨酸，能调节体内代谢平衡，促进人体发育，增强免疫功能，对宝宝的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用，菠菜中含有多种维生素，尤其是维生素A的含量较多，此外，草酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸含量丰富，能给宝宝补充多种营养。
2、润肠通便
红绿鸡肉粥含有皂角苷和良质纤维素，能刺激肠胃、胰腺分泌，助消化，润肠道，有利于大便顺利排出体外。
食材
鸡胸肉半个鸡蛋大小1块，菠菜叶4-5片，红薯1厘米长1段，大米1小把。
制作过程
1、鸡胸肉洗净，切成小丁，放入锅中炒到发白，放入榨汁机中打碎。红薯洗净削皮，切成小丁。
2、大米洗净，放入锅中，切好的红薯丁放入，煮开，把打好的鸡肉糊加入，一起煮成粥。
3、菠菜洗净，摘下叶子，切成碎末，放入锅中，煮至米粒开花，放温后用勺子大致碾碎即可喂食。
注意事项
1、给宝宝煮粥，米虽然少，但是煮的时间一点都不短，为了节省时间，可以先用水将米提前浸泡。
2、菠菜可以先用开水烫过，除去大部分草酸，味道会不涩，更易被宝宝接受，
3、红薯中有筋络，在给宝宝喂食时最好挑出。
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