花生和毛豆可以一起煮吗,花生和毛豆能一起煮吗-乐哈健康网

花生和毛豆可以一起煮吗

2017-07-27

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夏季炎热，一般出来聚聚都在晚上来，约上三五好友，撸个串，喝个啤酒，来个毛豆煮花生行不行呢？花生和毛豆可以一起煮吗？

花生和毛豆可以一起煮吗

花生和毛豆可以一起煮。

花生和毛豆都是带有外壳的食物，并且都是常规食物，并没有什么相冲的成分，或是不能食用的成分，是可以一起煮。

取毛豆500克，生花生500克，准备花椒、大料、盐、干辣椒、姜片适量。

1.花生提前洗净，用清水浸泡2个小时，毛豆洗干净备用。

2.将泡花生的水倒入锅中，确保没过花生和毛豆，加入花椒、大料、姜片、干辣椒、盐适量，大火煮开。

3.加入花生，大火煮开转中火，煮15分钟左右。加入毛豆。

4.中火继续煮至花生和毛豆都煮烂了，如果喜欢吃软烂一些的花生，可以放毛豆之前，多煮一下花生。

高钠会引起血压升高，花生和毛豆都是高钾低钠的食物，可以促进体内多余的钠离子排出，具有降血压的作用。

花生是高蛋白的食物，毛豆的蛋白质含量也很高，所以一起食用可以补充蛋白质，蛋白质有增强体质的作用。

毛豆中含有的钙离子比花生多，两者一起食用可以起到补钙的作用，可以增强骨骼密度和强度，还能促进骨骼的生成。

毛豆中的胡萝卜素含量比花生含量高很多，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，可以保护眼睛，增强皮肤抵抗力等。

花生和毛豆一起一天食用150克就可以了。

花生是一种高热量高脂肪高粗纤维的食物，食用不容易消化，不可多吃，毛豆的热量也不算很低，但比花生低，所以食用时可以多食用一些毛豆，少食用一些花生，并且吃花生煮毛豆时，主食要减少，以免增加过多热量。