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榛子的功效与作用

2015-10-10阅读(14975)

榛子作为四大坚果之一，其具有丰富的营养价值，是四大坚果之首，被称为“坚果之王”，榛子果实酥香可口，果仁香甜，即可生吃也可熟吃，其独特的味道甚是受广大群众的喜爱，那么榛子都有些什么功效呢？

增强体质

促进胆固醇代谢榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。　　榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。

榛子含有丰富的脂肪，因此，胆功能不良者不宜食用，切减肥者不宜食用。

榛子属于坚果类食物，干的榛子不是食用过多，容易引起上火等不良反应。

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