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含维生素A的食物

2015-11-24

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维生素A又名视黄醇，是一种脂溶性的维生素，维生素A对人体非常重要，具有调节视力、增强免疫力、促进生长发育、维持骨骼正常、抑制肿瘤等多种功效，那么含维生素A的食物都有哪些呢？吃哪些食物能补充维生素A呢？

富含维生素A的食物

天然的维生素A至存在与动物的身体之中，主要存在与动物的肝脏、蛋类、奶类和鱼肝油中，尤其是以鱼类中的维生素A的含量最高，其中包括带鱼，鲫鱼，白鲢，鳝鱼，由于，等。

虽然人体中需要很多的维生素A，但只有动物类食物中才含有天然的维生素，但是维生素A是能够在人体内部合成的，需要维生素A原即可。

很多植物性食物中都含有维生素A原，比如胡萝卜素，维生素A原主要存在于橙黄色或者绿色的蔬菜中，包括：菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马头菜等都含有丰富的维生素A原。

很多水果中也含有大量的维生素A原，因此正常的均衡饮食是不需要额外的补充维生素A，适当的吃一些水果也能满足机体对维生素A的需求，含有维生素A原的水果有：杏、苹果、芒果、枇杷、西瓜、樱桃等。

1.哺乳期的妇女或者婴幼儿需要适当的补充维生素A，乳母可以食用含维生素A原较高的食物，而婴幼儿通常通过滴食鱼肝油来补充。

2.患有眼病放的人需要适当的补充维生素A，尤其是夜盲症的人需要额外补充。有助于疾病的治疗和恢复。

3.北方的人在秋冬季节应适当补充维生素A，因为在北方秋冬季节，绿色的蔬菜比较少，人体相对缺乏。