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冬天吃火锅的好处
2015-12-09阅读(13221)
从寒冷冬季到炎热夏季，无论南方北方，火锅是颇受欢迎的烹食方式，深受着人们的喜爱，将新鲜的食材涮入滚烫的汤底中，爽口热辣，接下来就介绍冬天吃火锅的好处有哪些？
吃火锅的注意事项
1、为保证去除生鲜食品中残留有病原微生物和寄生虫的危害，因此一定要将食材煮熟食用。
2、调味料如辣椒酱对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的作料可以避免对肠胃的刺激，减少“热气”。
3、食用火锅可以将各种肉类、蔬菜、菌类、豆制品、淀粉类食物等多样食材均衡搭配，既美味又营养。
4、火锅烹调加温时间较短，因此所选菜料必须新鲜、干净、卫生，且注意肉类与蔬菜类均衡搭配。
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