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孕妇缺锌吃什么食物补充最快
2015-12-16阅读(8039)
锌是人体必需的微量元素，对人体的生理功能有着重要的作用，怀孕期间若锌摄入不足会出现缺锌的症状，如食欲不振、妊娠反应加重、免疫力低下等等，那孕妇缺锌吃什么食物补充最快呢？
孕妇补锌的食物推荐
海产品
海产品中含锌量极其丰富，而且人体吸收利用率高，是补锌的最佳食材来源。如牡蛎、鲱鱼、扇贝、鱿鱼、海米、海蜇、海参、干贝、海带、紫菜等等。
动物内脏和瘦肉
动物性食品含锌量高。每100克动物性食品中大约含锌3-5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。如猪瘦肉、牛瘦肉、羊肉、鸡肉、鸡心、猪肚、猪肝、鸡肝等。
蛋黄
蛋黄含锌量较海产品低，但制作和食用方便，是最经济的补锌来源，可随时用来补锌，直接吃蒸蛋黄即可。
坚果
干果和坚果的含锌量较多，可以做零食使用，随时随地都可拿来补锌。如芝麻、核桃、花生、大枣、栗子、瓜子、莲子、榛子、松子等。
粗粮
小米、糙米、小麦胚芽、小麦胚粉、麦麸、燕麦、高粱面等含有丰富的锌，但是不宜加工过细，否则会使锌大量丢失。
孕妇补锌的食谱推荐
牡蛎肉末粥
材料：主料：米饭（蒸）200克，牡蛎（鲜）100克，猪肉（瘦）50克。
做法：米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味即可。
功效：补锌、养血、补五脏。
木耳炒瘦肉
原料：鲜木耳80克、瘦肉30克、生姜5克。
做法：瘦肉加入少许盐、味精、湿生粉腌好，再烧锅下少许油，把瘦肉倒入锅内，炒至八成熟倒出。另烧锅下油，放入姜片、木耳、盐炒至快熟，加入肉片，调入味精、白糖，用中火炒匀，再用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。
功效：补锌。
花生核桃粥
原料：核桃（3颗）、花生（20粒）、红枣（5颗）、糯米（100克）、冰糖（1颗）。
做法：按常法一并放入锅中熬成粥即可。
功效：补锌、润肠、补血。
蛋黄牛奶糊
原料：牛奶一杯、蛋黄二个、糖二勺。
做法：
1、先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化。
2、马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火。
功效：补钙、补锌。
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