秋季天气干燥,早晚温差大,容易感冒,人体皮肤和体内水分容易失衡,因此要注意坚持锻炼,并要注意饮食调理,来增强抵抗力,秋季宜多吃一些滋阴补气,润肺的食物,喝点粥是有很好的养生功效的,那么秋天喝什么粥好呢?
材料:猪肺500克,大米100克,薏米50克,料酒,食盐,葱,味精各适量。
做法:将猪肺洗净,加水适量,放入料酒,煮至七成熟,捞出,切成肺丁,同淘净的大米,薏米一起放入锅中,并放入葱,盐,味精,料酒,先开大火烧沸,然后用小火煨炖,至米熟烂即可。
功效:猪肺能补肺润燥,镇咳止血,薏米能健脾渗湿,秋季食用此粥有补肺止咳的功效。
材料:玉米,大米各50克。
做法:先将玉米择净,捣碎,大米淘洗干净,两者一同放入锅中,加清水适量煮至粥熟。
功效:此粥具有调中开胃的功效,适宜于秋天因种种原因导致的胃纳不佳,食欲缺乏等症,也可作为高血压,高血脂症的辅助食疗。
材料:莲藕100克,粳米50克。
做法:将莲藕削皮洗净,切成5毫米厚的块,将粳米洗净熬粥,粥快熟时倒入准备好的莲藕块,待莲藕表面变色即可关火。
功效:秋天天气干燥,吃些莲藕粥,能起到润燥止渴,养阴清热,清心安神的作用,常吃还能补肺养血。
材料:芡实100克,白糖适量。
做法:将芡实洗净,研磨成细末,加适量冷水调匀,锅中加清水适量煮沸之后,调入芡实粉,煮至粥糊即可。
做法:此粥有固肾,补脾止泻的功效,适宜于肾虚遗精,小便频数,脾虚泄泻,日久不止等,尤其适宜秋季食用。
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