在很多人的观念里,水果只能生吃。但在冬天,很多老人、小孩、胃肠功能不佳者可能因水果太凉而拒绝食用。其实有些水果也可以跟蔬菜一样煮熟来吃,效果真的很好!
荔枝向来很受大家喜爱,但是单吃荔枝很容易上火,不妨用荔枝来煲糖水。加入马蹄和火龙果的糖水,不仅味美可口,还具备清火祛燥的功效。
做法:荔枝剥皮去核,马蹄去皮后切成小块,火龙果去皮取汁备用。然后将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。大火烧开后,如果有浮沫可以用勺子将其勺去,改为小火炖煮20分钟,之后加入冰糖在炖煮5分钟。将糖水放凉后倒入火龙果汁搅匀就完成了。
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