喷洒酒精 在硬柿子的表面喷洒一层酒精可以加速脆柿子变软变甜,因为酒精能够将柿子中的苦涩物质单宁溶解,进而去除柿子的苦涩味。 石灰水浸泡 将硬柿子浸泡在石灰水中也可以让脆柿子变软变甜,因为石灰水呈碱性,能将柿子中的鞣酸物...
不会,柿子放久了质地会变软,但是不会变成软柿子。 软柿子是柿子的一个品质,而硬柿子放久了只会质地变得软一些,并不会直接变成软柿子,因为硬柿子和软柿子不是完全两种不同的品种。 所以如果想要食用软柿子,建议直接购买软柿子这个品种...
视情况而定: 能吃的情况 一般来说柿子质地较硬可能考虑是脆柿子的品种,但是脆柿子也分成熟度高和成熟度不高的,所以如果买的的硬柿子成熟度比较高,那洗净后就可以直接吃。 不能吃的情况 如果买回来的硬柿子成熟度不高,那...
可以。 柿子变成软的后是还可以吃的,一般来说很多水果放久了都会变软,但是水果放置较长时间后,水果中的水分会蒸发掉,内部的结构变得不再充盈饱满,外表看起来就是变软了。 水果变软了之后,虽然水分变少了,但是因此含糖量变高了,所以...
两餐之间。 脆柿子是柿子的一个品种,建议两餐之间食用最好,因为如果是饭前吃的话,此时胃里是没有食物的话,而柿子中会含有鞣酸物质,空腹进入胃中会与胃液结合形成沉淀,而这个沉淀会刺激胃壁引起疼痛。 若是饭后吃的话,尤其是饭中摄入...
热水催熟 将青色的脆柿子放在60℃左右的热水中浸泡,一天内注意换水3~4次,这样浸泡2~3天后,待柿子变黄后就可以食用了,这样催熟的缺点是保质期较短,要尽快食用完,因为沾了水,很快会腐败。 白酒催熟 还可以在青色的脆柿...
不能。 脆柿子青的时候是还没有完全成熟的柿子,此时的脆柿子果肉也比较硬,吃起来是酸涩的,口感不佳,待脆柿子再成熟一些,青色的果皮会变成黄色的,同时果肉也会变软变红,吃起来的口感也会比较脆甜,同时还能闻到柿子的清香,所以脆柿子青色的...
视情况而定。 导致脆柿子变黑的原因有很多,比如脆柿子会和空气氧化,酮类物质被氧化为黑色的物质的话,那此时的脆柿子是可以继续食用的,因为脆柿子并不含有有害物质,但是这样的脆柿子也不要食用过多,营养价值并不高。 还有一种情况也会...