冬天到了,为了喝上暖暖的热水,大家都用上了保温杯。可保温杯不是什么都能装,装错了不仅损坏杯子,还危害健康!
一方面,牛奶在高温环境下,其中的维生素等营养元素会遭到破坏;另一方面,牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,使得牛奶很容易发生变质。如果非得用保温杯装牛奶,那么牛奶在保温杯中最多装1个小时就要喝掉。光线会破坏牛奶中的营养物质,因此装牛奶最好用暗色玻璃瓶,以使营养得到更好的保存。
除此之外,保温杯也会破坏豆浆的口感,让它不再像新鲜豆浆一样浓郁甘醇。豆浆用瓷器、玻璃瓶装比较好,最好也不要用塑料瓶装,以免热豆浆和塑胶产生化学反应。
泡茶的最佳方式是在预热的瓷器中用80度左右的热水冲泡。用保温杯泡茶会使茶叶中的可溶成分在第一次冲泡中就大量溶出,不仅损失营养价值,还会让茶苦涩无香。
同样的原理,因为碳酸饮料也是酸性饮品,因此也不宜装在保温杯中,以免加速保温杯析出重金属。
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