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吃葡萄干有什么好处葡萄干这样吃功效强

2018-01-08

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吃葡萄干有什么好处，在大家的潜意识里，葡萄干只是一种很普遍的食物，它不像生葡萄有季节性，且价格非常便宜，一年到头都可以购买到。你可别看葡萄干外型很小，不起眼，但是它却含有很多神奇的功效，对我们的健康很有帮助。

降低心脏病危险

研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防治心脏病的作用。

且葡萄干内含大量葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸，对心肌有营养作用，也有助于冠心病患者的康复。

将葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面，这种做法可以获得比较高的疗效。

材料：

葡萄干一杯（十天份），醋（天然酿造醋）一小瓶。一个能够密封的容器。

做法

1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

3、只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来；时间越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足够了。

挑选优质葡萄干：外观以粒大、壮实、柔糯略带糖霜，半透明，颗粒分散为上品，味道以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。